らぁめん大山 噛む麺!大麺

201011月14日(日)

いつの間にか「らぁめん大山」の通販が始まっていたので早速買ってみた。とりあえず二郎系の通販は一通り試してみたい。今回は2食分を注文。代金は850円×2+送料890円=2590円也。1食850円というのは700円の実店舗より高いな。

中身は冷凍した麺とスープ入り。

麺は220gと実店鋪よりも20g多い。

作り方はこちら。

麺の茹で時間は8〜12分とのこと。今回は10分ほど茹でてみる。

湯煎したスープを丼へ。

そこに麺、もやし、キャベツ、ニンニクを入れて完成。

麺はご覧の通りの極太。ついにこれが自宅で食べられる時代になったか。

スープは実店鋪で感じた甘みは無く、どちらかというと薄味に感じた。ブタはバラ肉で歯ごたえのある食感。このあたりはルーツにあたる小杉によく似てるような。

残ったスープは冷蔵庫に入れて翌日2回戦。今度はうどんを入れてみる。

そしてトッピングには、もやし、桜海老、青ネギを用意。

うどんで食べてもなかなかイケる。

最後にライスを入れて、最後の1滴まで堪能した。

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