Life is Better...from Yume Wo Katare

とある用事で早稲田へお出掛け。そこでついでに「Life is Better...from Yume Wo Katare」という店へ行ってみた。その店名からも判るように「夢を語れ」の関連店である。ところでオープンは2022年5月だったそうだが、実はつい最近まで私はこの店の存在を全然知らなかった。我ながら最近この手の情報に疎くなったな…

店の場所はグランド坂通りに。その通りを進むと、なんだか人が並んでいるところがあるよ？　と思ったら、そこがこの店だった。ラーメン屋ぽくない外観だったので、一旦通り過ぎそうになってしまった。大学が春休みのこの時期だからてっきり空いてると思ってたのだが、並びがあるとは想定外だ。結構人気店だったのね。しかも帰りに店を出る時には、10人ほどの行列が出来ていた。あと、女性客が私がいた時間帯だけで4〜5人ほども見受けられた。

到着時には店頭に3人待ち。しばらくすると注文を取りに店員が外へ。メニューは店頭に。

基本的に麺〜300g・豚2枚の「ザ・ラーメン」（1150円）と、麺〜200g・豚1枚の「ラーメン スモール」（1000円）の2種類からの選択。他に各種トッピングや、ホワイトボードにはサイドメニューも。

今回は「ラーメン スモール」を200gでオーダー。すると限定メニューのワッフルも勧められたが、デザート類は別に要らないので辞退する。

これは「ワセメシcarnival」という早大近くの飲食店の5店舗によるコラボ企画の一環で、「Whistle CAFE」とのコラボらしい。

現金で1000円を支払うと、キーホルダーみたいな食券を渡された。なお、電子マネーにも対応しているもよう。

結局並んでから20分ほど経ったことろで店員に招かれ着席。卓上には箸や調味料類は無く、カラのタンブラーと夢を語る用紙のみ。割り箸、レンゲ、紙エプロン、ティッシュペーパーなどは壁に。水は卓上のポットからセルフで。

店員は店主と思われる男性と助手役の男性の2名体制。店主は当初「Yume Wo Katare Okinawa」を運営してたようだが、夢を語れの「3年ルール」により沖縄の店はスタッフに譲り、こちらの店を始めたそうだ。

客席は厨房を囲む形のカウンター7席のみと、かなり狭め。BGMはJ-ROCK（？）。厨房内にはエスプレッソマシンが置かれていた。

しばらくすると店員から「ニンニク入れますか？」と声が掛かった。店内にトッピングの案内は特に見当たらなかったが、とりあえず「ニンニクアブラ」と言ってみる。するとやはり富士丸系らしく別皿でアブラが登場。

続いてラーメンも出来上がった。白濁気味のスープが、あまり富士丸系っぽくないような。

ラーメン スモール（1000円）　200g ニンニクアブラ

まずは麺から。こちらは富士丸譲りの不揃いな平打ち麺。食感はゴワゴワ感はそれほど無いかな。ブタは1切れ入りで、やや歯ごたえのあるもの。スープはこの系統としてはライトというか優しい味わいか。

アブラの器はかなり小ぶり。いつものようにセルフミニあぶらそばに。調味料類で味変が出来ないのがちょっと残念。

麺量は200gなので、あっさりと食べ終わる。個人的には250〜300gくらい欲しかったが、それだと1150円になっちゃうからなぁ。

ところでこちらの店舗は建物の建て替えのために、台湾まぜそば専門の2号店の場所に近日中に移転するという。

その「Newtowne Noodles」は近所の大隅通り沿いに。こちらの店も目立たない外観だったので、一旦通り過ぎてしまった。

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